Qu'est-ce que la chaîne d'approvisionnement ?

Comprendre la chaîne d'approvisionnement

• La chaîne d'approvisionnement, ou supply chain en anglais, est un terme très utilisé dans le monde professionnel.

• Elle se divise en trois flux : le flux physique, le flux d'information et le flux financier.

• Le flux physique concerne le mouvement et le stockage des marchandises, du site de production aux entrepôts, puis vers les magasins ou les clients finaux.

• Le flux d'information représente en quelque sorte le cerveau qui orchestre le flux physique, en incluant des informations telles que le catalogue de produits, les caractéristiques des produits, les informations sur les fournisseurs et la stratégie d'approvisionnement.

• Enfin, le flux financier englobe toutes les transactions et opérations financières liées à la chaîne d'approvisionnement.

Comprendre la chaîne d'approvisionnement

L'importance des informations dans la chaîne d'approvisionnement

• La chaîne d'approvisionnement recueille des informations cruciales, telles que les fournisseurs, les prestataires logistiques et les historiques de ventes. Ces données constituent une base de données géante essentielle pour prédire l'avenir.

• En plus des données sur les mouvements et les historiques de ventes, la chaîne d'approvisionnement inclut également des indicateurs de performance. Ces informations sont essentielles pour mieux comprendre et optimiser les opérations.

• La logistique, traditionnellement associée aux flux physiques et au stockage, incorpore également des flux d'informations. Par exemple, l'optimisation des mouvements dans un entrepôt nécessite une quantité considérable d'informations.

• Outre les flux physiques et d'informations, la chaîne d'approvisionnement implique également des flux financiers. Ces flux monétaires constituent en réalité une stratégie d'approvisionnement à part entière.

L'importance des informations dans la chaîne d'approvisionnement

Gestion de la Chaîne d'Approvisionnement dans les Grandes Entreprises

• Dans les grandes entreprises, la gestion de la chaîne d'approvisionnement implique la gestion de différentes devises pour les transactions avec les fournisseurs.

• La gestion des trois flux, à savoir les flux physiques, les flux d'informations et les flux financiers, est cruciale dans l'organisation de la chaîne d'approvisionnement.

• La gestion de la chaîne d'approvisionnement implique le travail en équipe, avec des responsabilités spécifiques telles que la gestion de la logistique, la planification de la demande et la gestion des flux financiers et informatiques.

• Un des défis majeurs de la chaîne d'approvisionnement est de rendre les produits accessibles au bon moment et au bon endroit, tout en garantissant le meilleur prix possible.

Gestion de la Chaîne d'Approvisionnement dans les Grandes Entreprises

L'importance de la prévision dans la gestion des stocks

• Pour satisfaire nos clients, il est essentiel d'avoir une quantité infinie de produits, mais pour garantir la satisfaction, la précision et la qualité de la prévision sont primordiales.

• La rapidité de livraison est un enjeu majeur, cependant, livrer tous les clients en moins de cinq heures n'est pas rentable pour toutes les entreprises. Il est crucial de trouver un équilibre entre les attentes des clients et l'impact sur l'environnement.

• L'utilisation d'Excel dans la gestion des stocks reste prédominante, malgré l'émergence d'autres outils. Par ailleurs, les recherches liées à la gestion des données, du big data et du machine learning connaissent une explosion ces dernières années.

L'importance de la prévision dans la gestion des stocks

L'avenir de la gestion de la chaîne d'approvisionnement

• La gestion des données présente des défis majeurs, notamment le stockage, la collecte, et l'analyse des données, ainsi que les outils utilisés pour les traiter.

• Un autre défi est la gestion des talents capables de manipuler ces données, qui seront fondamentales pour optimiser les prévisions et la rentabilité de la chaîne d'approvisionnement.

• Actuellement, la grande majorité des entreprises (environ 98%) utilisent encore des outils basiques tels qu'Excel pour leur gestion, mais une transition vers une approche plus axée sur l'intelligence des données est en cours.

L'avenir de la gestion de la chaîne d'approvisionnement

Conclusion:

La chaîne d'approvisionnement est un domaine en constante évolution, où la gestion des informations, des stocks et des données joue un rôle crucial. Comprendre son fonctionnement et anticiper ses évolutions est essentiel pour les entreprises.