Wie Chick-fil-A ein $50-Milliarden-Imperium aufbaute

Chick-fil-A: Was wir von ihrem Geschäftsmodell lernen können

• Chick-fil-A macht mehr Geld als McDonald's, Starbucks und Subway zusammen. Bereits am ersten Geschäftstag verdienten sie fünfzig Dollar, heute machen sie über fünf Milliarden.

• Ihre Produkte wie Sandwiches, Desserts, Milchshakes, Waffle Fries und Saucen erfreuen sich großer Beliebtheit. Doch noch faszinierender ist ihr Geschäftsmodell, aus dem wir alle einige wichtige Lektionen lernen können.

• Über 76 Jahre hinweg wuchsen sie ohne große Schulden, auch nach dem Tod des Gründers. Sie hatten nie ein schlechtes Verkaufsjahr und erzielen mit nur einem Viertel der Produkte anderer Franchise-Unternehmen beachtliche Gewinne.

• Chick-fil-A ist nur an sechs Tagen pro Woche geöffnet und hat 52 Schließtage im Jahr. Trotz kontroverser sozialer Einstellungen ziehen sie rund 60.000 Bewerbungen pro Jahr an, aber vergeben nur weniger als ein Prozent der Anträge.

• Ihre Fokussierung auf das Kernprodukt, nämlich Hühnchensandwiches, und die Vermeidung von übermäßiger Komplexität im Menü sind wesentliche Elemente ihres Erfolgs. Sie erkennen, dass kontinuierliche Verbesserung mehr Hebelwirkung erzeugt als ständige Neuerungen. Dadurch erzielen sie überdurchschnittliche Renditen, indem sie marginale Verbesserungen vornehmen.

Chick-fil-A: Was wir von ihrem Geschäftsmodell lernen können

Die Weisheit hinter Chick-fil-A's Unternehmensführung

• Chick-fil-A's Fokus lag darauf, langfristig zu wachsen, trotz öffentlicher Kritik dafür, keine Schulden aufzunehmen und nicht schneller wachsen zu wollen.

• Im Gegensatz dazu übernahm Boston Market hohe Schulden, wuchs sehr schnell und brach dann zusammen, da sie nicht langfristig dachten.

• Gründer Truett Cathy verkaufte über 50 Jahre lang Hühnchen-Sandwiches, weil er eine Mission verfolgte, nicht nur aus egoistischen Gründen.

• Er glaubte an eine langfristige, nachhaltige Geschäftsstrategie und wollte ein Erbe hinterlassen, das über sein eigenes Leben hinaus bestand.

• Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Mission überlebte Chick-fil-A die Konkurrenz und wuchs weiter, indem sie Franchise-Partnern die Möglichkeit boten, langfristig erfolgreich zu sein.

• Chick-fil-A's Entscheidung, sonntags geschlossen zu bleiben, zeigt ihren starken Wertekodex und ihre Fokussierung auf Langfristigkeit statt kurzfristigem Gewinn.

Die Weisheit hinter Chick-fil-A's Unternehmensführung

Chick-fil-A: Ein Beispiel für Unternehmenswerte und Erfolg

• Es wäre ein so einfacher Erfolg: Stellen Sie sich vor, der neue CEO kommt morgen zu Chick-fil-A und sagt: 'Ich habe einen Weg gefunden, um unseren Umsatz um 13% zu steigern, und der größte Teil davon fließt direkt in den Gewinn.' Die Reaktion der Mitarbeiter wäre: 'Was ist deine erstaunliche Idee?' Und seine Antwort wäre: 'Wir werden auch am Sonntag geöffnet sein.' Es wäre so einfach, aber auch so schwer, Nein zu sagen. Zu Beginn musste man auf 13% zusätzlichen Umsatz von einer Million Dollar verzichten, was zusätzliche hundertdreißigtausend Dollar bedeutet. Aber wenn 13% einem Umsatz von 650 Millionen Dollar entsprechen und man immer noch Nein sagt, bedeutet das, dass man sich an höhere Werte appelliert, etwas, das wichtiger ist als nur das Geld.

• Wenn ein Unternehmen, wie Chick-fil-A konsequent zu den Werten des Gründers und den Unternehmenswerten steht, dann ist es ein herausragendes Beispiel dafür, wie Werte von Grund auf gelebt werden. Chick-fil-A ist ein gutes Beispiel für ein Unternehmen, das fest an seine Werte glaubt und danach handelt. Sie praktizieren, was sie predigen - und das ist bewundernswert.

• Etwas Höheres als das Geld anzustreben, führt langfristig zu mehr Erfolg. Man muss kurzfristig Nein sagen, um langfristig erfolgreich zu sein. Dieses Prinzip durchdringt auch Chick-fil-A, da dort eine Kultur des Dienstes herrscht. Es ist auffallend, wie aufmerksam und serviceorientiert die Mitarbeiter sind. Diese Haltung zum Service wurde bewusst entwickelt, indem sie sich die Gastfreundschaftsbranche zum Vorbild nahmen und sogar Mitarbeiter von Ritz Carlton einstellten, um ein exquisites Erlebnis bei Chick-fil-A zu schaffen.

• Die Bedeutung von Unternehmenswerten wird auch daran deutlich, dass der Gründer darauf bestand, dass jeder in seinem Team und Unternehmen immer mit 'Gern geschehen' antwortet. Diese Veränderung in der Unternehmenskultur zeigt, dass man durch Handeln mehr lernt als durch Worte. Um glaubwürdig zu sein, müssen Unternehmenswerte authentisch gelebt werden und dürfen nicht nur leere Worte an der Wand sein.

• Um langfristiges Wachstum zu gewährleisten, ist es wichtig, ein Geschäftsmodell zu schaffen, das sich selbst verstärkt. Bei Chick-fil-A ist dies durch Kapitalvermehrung innerhalb des Unternehmens gegeben. Wenn ein Standort Gewinn erwirtschaftet, können sie das Kapital nutzen, um den nächsten Standort zu kaufen. Auf diese Weise wird eine Art Zinseszinseffekt erzeugt, der das langfristige Wachstum ermöglicht.

Chick-fil-A: Ein Beispiel für Unternehmenswerte und Erfolg

Effizienz und Konsistenz im Geschäftswesen

• Die heutige Leistung steigern, um morgen innerhalb der Unternehmensstruktur noch erfolgreicher zu sein, ohne das Geld abzuziehen und in Aktien zu investieren oder es einfach in einen zufälligen Fonds oder Ähnliches zu stecken, sondern tatsächlich innerhalb meines Unternehmens, wo ich aktive Kontrolle habe, zu bleiben. Dort erziele ich aufgrund meiner Fähigkeiten und meiner Wettbewerbsvorteile die höchsten Renditen. Auf diese Weise bauen diese Leute ein unglaubliches Vermögen auf, das den Markt schlägt.

• Rücksichtslose Priorisierung der wesentlichen Punkte, die sie verkaufen müssen. Die Tatsache, dass sie ihr Menü seit Jahrzehnten nicht geändert haben, sollte ein Beleg dafür sein, dass wir als Unternehmer geneigt sind, alles ständig ändern zu wollen. Es gibt eine Geschichte über Henry Ford, die das verdeutlicht. Er betrachtete eine Marketingkampagne, an der er mit seinen Führungskräften usw. gearbeitet hatte. Nach drei oder vier Monaten lief er an dem Büro seines Marketingchefs vorbei und fragte: 'Wann beenden wir das? Ich habe davon genug.' Der Marketingchef antwortete: 'Wir haben es noch nicht einmal gestartet.' Das zeigt, dass wir oft davon ausgehen, dass alle bereits alles über unsere Produkte wissen und davon gelangweilt sind. Die Realität ist jedoch, dass die meisten Menschen vielleicht einmal im Monat zu Chick-fil-A gehen. Die Wahrnehmung des Kunden ist, dass wenn wir als kleines Unternehmen alle sechs Monate etwas ändern, es für den Kunden so wirkt, als würde sich ständig etwas ändern. Konsistenz wird geschätzt. Menschen möchten sicher sein, dass sie beim Geldausgeben das bekommen, was sie beim letzten Mal mochten. Und wenn Sie das gleiche Produkt immer auf die gleiche Weise herstellen, haben Sie auch die Möglichkeit, es zu verbessern, wenn nötig.

• Ein Produkt, ein Avatar, ein Kanal. Das ist das Prinzip hinter diesen erfolgreichen Unternehmen. Im Vergleich zu allen anderen Anbietern auf dem Markt haben sie ein Viertel der Anzahl an Menüoptionen von McDonald's und machen dabei doppelt so viel Geld. Ihr zurechtgestutztes Menü erleichtert den Bestellvorgang und beschleunigt den Ablauf im Drive-Through. Sie haben weniger Lebensmittelverlust, weil sie nicht so viele zusätzliche Optionen haben. Sie folgen dem Pareto-Prinzip: 20 % ihrer Produkte generieren 80 % ihres Umsatzes. Durch die Fokussierung auf eine Handvoll Dinge haben sie eine Vielzahl von Effizienzen geschaffen und verkaufen mehr und profitabler als alle anderen. Hier liegt Weisheit, und es lohnt sich, darüber nachzudenken.

Effizienz und Konsistenz im Geschäftswesen

Die Kunst des Fokussierens und der Effizienz in einem Unternehmen wie Chick-fil-A

• Bei Chick-fil-A geht es darum, sich auf das zu konzentrieren, was vor einem liegt, und das Problem anzugehen, wie man mehr Hühnersandwiches verkaufen kann.

• Im Gegensatz zu McDonald's Big Mac oder Burger King's Whopper hat Chick-fil-A's Sandwich nur Butter, Gurken und Hühnchen. Sie haben sogar die Hälfte der Zutaten auf ihrem Menü, was Effizienz auf Zutatenebene zeigt.

• Chick-fil-A hat sich bewusst dazu entschieden, ihr Sortiment begrenzt zu halten, da sie bei früheren Versuchen feststellten, dass die Verkäufe ihres Hauptprodukts rückläufig waren, wenn sie weitere Artikel hinzufügten.

• Die Disziplin, Nein zu sagen und sich darauf zu konzentrieren, besser zu werden, ist ein entscheidender Faktor für ihren Erfolg. Sie üben sogar im Innenbereich, um ihren Drive-through effizienter und genauer zu gestalten.

• Der VP of Growth von Chick-fil-A betont, dass es darum geht, nicht das Gleiche wie die anderen 80 % der Fast-Food-Restaurants zu tun, sondern das zu tun, was die restlichen 20 % nicht tun.

• Das Streben nach kontinuierlicher Verbesserung ist ein weiteres Merkmal, das Chick-fil-A auszeichnet. Selbst wenn sich nichts an ihrem Geschäft ändert, arbeiten sie daran, kontinuierlich besser in dem zu werden, was sie schon anbieten.

Die Kunst des Fokussierens und der Effizienz in einem Unternehmen wie Chick-fil-A

Conclusion:

Das Geschäftsmodell von Chick-fil-A bietet wertvolle Einsichten, die für jedes Unternehmen von Bedeutung sind. Von Fokussierung und Effizienz bis hin zur authentischen Umsetzung von Unternehmenswerten - Chick-fil-A ist ein inspirierendes Beispiel für nachhaltigen und langfristigen Erfolg.

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